غذاهای ایرانی

آشنایی با رازیانه و کاربرد آن در طب سنتی

کاربرد رازیانه در طب سنتی و درمان بیماری ها
کاربرد رازیانه در طب سنتی و درمان بیماری ها

رازیانه گیاهی زمستانی از خانواده کرفس و هویج وحشی می باشد که به‌ نام‌ بادیان یا بادیانه نیز شناخته می شود. این گیاه دارای پیاز سفید رنگ با ساقه های بلند است که از این نظر به کرفس شباهت دارد و به لحاظ داشتن طعم شیرین مشابه شیرین بیان است. قسمت های مختلف گیاه مزبور شامل بذر، برگ و ریشه می باشد که بذر آن بیشترین مصرف را دارد.

خاستگاه این گیاه که از گیاهان دارویی سنتی ایران می باشد، به جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا و به ویژه کشورهای مدیترانه‌ای مربوط می شود. با این وجود، به دلیل داشتن خاصیت فراوان در کشورهای مختلف از جمله ایران کشت می شود. از طرفی به دلیل داشتن طبع گرم و خشک، طب سنتی ایران آن را به عنوان ضد بلغم و ضد صفرا معرفی می‌کند. رازیانه ممکن است باعث زایمان زودرس یا سقط جنین در زنان باردار شود. بنابراین، توصیه می کنیم که زنان باردار از مصرف آن خودداری کنند.

خواص استفاده از رازیانه

گیاه رازیانه
گیاه رازیانه

این گیاه به دلیل داشتن انواع ویتامین از قبیل ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6 و ویتامین A دارای خاصیت فراوانی است. علاوه بر آن، رازیانه دارای انواع مواد معدنی از جمله کلسیم، منیزیم، فسفر، زینک، پتاسیم، آهن، مس و سلنیوم نیز هست.

این گیاه به دلیل داشتن هورمون‌های زنانه به گیاه خانم ها معروف شده است. با این وجود، مصرف آن برای مردان نیز دارای خواص فراوانی است. البته، مردان نباید در مصرف آن زیاده روی کنند. چرا که وجود هورمون های زنانه در آن ممکن است باعث بروز اختلالاتی در سیستم ایمنی بدن مردان شود.

به هر حال در لیست زیر به تعدادی از خواص گیاه مزبور اشاره خواهیم داشت:

سلامت استخوان ها:

وجود کلسیم، منیزیم، فسفر در این گیاه در استحکام استخوان‌ های بدن نقش مهمی ایفا می کنند.

سلامت پوست:

ویتامین C موجود در رازیانه به دلیل دارا بودن دو خاصیت زیر از پیری پوست ممانعت به عمل می آورد و باعث شادابی و طراوت آن می گردد.

  • خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین C
  • نقش آن در تشکیل کلاژن

جلوگیری از سرطان:

گیاه مزبور دارای روغنی به نام آنتول می باشد که نقش آن در درمان سرطان به اثبات رسیده است. این روغن از رشد سلول های سرطانی پستان جلوگیری به عمل می آورد. علاوه بر آن، وجود سلنیوم در رازیانه می تواند مرگ و میر ناشی از سرطان را کاهش دهد.

درمان یبوست:

یبوست که در طب سنتی ایران به ام الامراض شهرت یافته است، جزو ناراحتی های شایع در اکثر بیماران می باشد. کسانی که این مشکل را دارند، باید موادی را مصرف کنند که خاصیت ملین دارند و در دفع مدفوع از روده و تقویت حرکات آن موثر باشند. رازیانه با داشتن مقدار زیادی فیبر در برطرف کردن این مشکل تاثیر معجزه آسایی ایفا می کند.

بهبود سیستم ایمنی بدن:

ویتامینC موجود در رازیانه با خنثی کردن رادیکال های آزاد موجود در بدن (عامل بیماری سرطان) باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

درمان تنبلی تخمدان:

برای این کار باید دمنوش گیاه مزبور را تهیه کنید و بگذارید سرد شود. سپس، دستگاه تناسلی خود را با آن شستشو دهید. همچنین، می توانید دمنوش رازیانه را هر شب بعد از هر وعده غذایی به همراه عسل میل کنید.

البته، بهتر است روزانه فقط در یک وعده غذایی از آن استفاده شود. دقت کنید که در زمان قاعدگی مصرف این دمنوش توصیه نمی شود.

افزایش قدرت تخمک گذاری زنان:

این گیاه با دارا بودن هورمون های زنانه دارای چنین خاصیتی است.

درمان نازایی:

کیست تخمدان یکی از عوامل نازایی می باشد که در اکثر زنان وجود دارد. رازیانه با برطرف کردن این کیست می تواند تا حدودی در درمان نازایی موثر باشد. برای این کار بهتر است عرق گیاه مزبور را تهیه و استفاده کنید.

تسکین علائم یائسگی:

گرگرفتگی از جمله علائم یائسگی است که بسیاری از زنان با آن درگیر هستند. رازیانه می تواند این علائم را بهبود بخشد.

خوشبو کردن دهان:

خواص رازیانه
خواص رازیانه

این گیاه با از بین بردن باکتری های روی زبان خاصیت ضد باکتریایی دارد. بدین ترتیب، بوی بد دهان را نیز از بین می برد.

خواص دیگر این گیاه عبارتند از:

  • پیشگیری از پوکی استخوان
  • از بین بردن نفخ و گاز معده
  • قاعده آور بودن
  • کاهش درد قاعدگی
  • درمان عفونت های مثانه
  • شاداب کنندگی پوست
  • برطرف کردن آسم و تنگی نفس
  • داشتن مقادیر بالای هورمون زنانه
  • مفید برای درد آرتروز
  • تقویت موها و منع ریزش آنها
  • درمان عفونت های شایع مثانه و سلامت تخمدان
  • افزایش شیر در زنان شیرده

آشنایی بیشتر با رازیانه، یک گیاه دارویی شناخته شده در ایران

کشور ایران با وجود اقلیم های مختلف، در بسیاری از مناطق خود دارای گیاهان دارویی خاص هر منطقه است. طب سنتی ایران انواع گیاهان دارویی را برای درمان انواع بیماری ها معرفی می کند. شما می توانید با سفر به نقاط مختلف ایران، انواع گیاهان دارویی سنتی ایران را از نزدیک ببینید و تهیه کنید.

دستی بر ایران″ ضمن معرفی گردشگری غذا در ایران، توصیه می کند در سفرهای خود با گیاهان دارویی هر منطقه آشنا شوید. در ضمن، شما می توانید از مردم محلی هر شهر و روستایی، کاربرد و استفاده آنها از گیاهان دارویی را بپرسید و تفاوت ها را متوجه شوید.

تیم تولید محتوا

تیم تولید محتوا در "دستی بر ایران" از یک گروه پژوهشگر، نویسنده، مترجم و ویراستارانی تشکیل شده است که برای شما محتوای اریجینال تولید می کنند. آنها دوره های لازم را گذرانده اند تا بتوانند به گونه ای حرفه ای اطلاعات مورد نیاز "گردشگری آگاهانه" و "گردشگری مسئولانه" را برای شما تهیه نمایند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا